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domingo, 16 de setembro de 2012

Bolo de Aipim Fácil | Deli Art Cake Creations



E eis que retorno depois de um tempo.
Eu andei testando mais receitas de salgados, por isso não apareceu nenhuma receita nova por aqui. Mas você pode acompanhar outras das minhas receitas em minha página no Facebook. Basta clicar no link (quadrado) acima à direita da página.

Hoje eu trago mais uma receita da minha amiga da Deli Art.
O bom: é fácil, é rápida e fica uma delícia.

BOLO DE AIPIM COM LEITE CONDENSADO

Ingredientes:

1 kg de aipim cru picado
1 lata de leite condensado
1 vidro pequeno de leite de coco
2 colheres (sopa) de margarina
2 ovos
3 colheres (sopa) de açúcar
100g de coco ralado (eu preferi usar o coco em flocos)

Modo:

Exceto o coco ralado, bata todos os ingredientes no liquidificador.
No meu caso, que o liquidificador já está meio velhinho, eu coloquei metade do aipim e depois fui colocando o restante.
Despeje a mistura numa vasilha e acrescente o coco.
Fôrma untada e polvilhada, em forno preaquecido. 
E voilá.

Se quiser ver a receita original e mais algumas dicas, o site é: